26C3

Beskrivning

26C3. Ett exceptionellt rent stål. Producerat i Sverige av Uddeholm, som enda land. Extrem egg som lämpar sig perfekt för exklusiva kockknivar. Är närmast jämförbart med white paper steel, som det råder exportförbud på från Japan.

Klippt längs med valsriktningen för bästa prestanda.

The swedish “white paper” steel

Stålet är framtaget för att användas till rakblad och skalpeller, samt givetvis exklusiva knivar!
Mycket lätt att få hamonlinje.

Härdinstruktion
Släckningstemperatur: 780-800°C
Hålltid: 5-10 minuter
Släckning: Vatten eller snabb härdolja
Temperering: 150-225°C. 2×120 min.
Klicka på bilden ovan för diagram temperering, eller klicka här.

Sammansättning procent
C 1.25
Si 0.25
Mn 0.40
Cr 0.30
P max 0.020
S max 0.011

Observera! Allt stål är klippt från plåtar vilket innebär att längderna vrider sig en aning. Mindre vid tjockare och bredare stål, mer vid tunnare och smalare. Detta har givetvis ingen betydelse om du ska smida.

Information på engelska

Ekvivalenter till detta stål: Shirogami #1 / 1.2510 / 1.25SC – 1.25Cr1