Slipsten Shapton Pro 1000

Beskrivning

Shapton Pro 1000 är en hård keramisk slipsten för knivar som ändå avverkar material snabbt. Det är den sten vi använder mest och är en stor favorit hos många, och den ger en egg som räcker gott för dagligt bruk. Tillverkarens serie heter Kuromaku Professional, och stenen säljs ibland som Shapton Professional 1000.

Så väljer du rätt

Om du bara vill ha en sten är Shapton Pro 1000 rätt val. Vi avslutar alltid med att stroppa med läder för att få bort eventuellt burr. Vill du finlira och få en blankare egg, lägg till en finare sten, grovlek 3000 till 6000. Bra om du vill klyva hårstrån.

Så använder du den

1. Blöt stenen snabbt. Den är av typen splash and go och behöver inte ligga i blöt innan du börjar.
2. Lägg stenen i en stenhållare så att den inte glider. Plastasken den levereras i fungerar också, men är mer att se som en nödlösning.
3. Slipa, och lätta på trycket mot slutet för en finare egg.
4. Plana stenen med jämna mellanrum. Alla keramiska slipstenar behöver planas för att prestera som de ska.

Bra att veta

• 15 mm tjock. Stenen används oftast och slits därför fortare än övriga, men tjockleken gör att den räcker i många år för den som slipar hemma.
• Levereras i en plastask som även fungerar som stenhållare.
• Behöver ingen blötläggning, till skillnad från många andra vattenstenar.

Tillbehör

• Stenplanare, för att hålla stenen plan
• Stenhållare Naniwa, gör slipningen stadigare än plastasken